IV Edición Congreso APEP

Los pasados 19 y 20 de mayo, tuvo lugar el IV Congreso de Privacidad, organizado por la Asociación Profesional Española de Privacidad (APEP).

Actualmente este sector se encuentra en un contexto de cambio profundo en el escenario de la privacidad a nivel global, que ha venido impulsado por un conjunto de acontecimientos de importante significado jurídico, técnico y social. Todo ello aventura un nuevo horizonte para la privacidad y para el ejercicio profesional en este ámbito.

Nova Catering se encargó de la organización de los coffees de los dos días de duración del congreso que tuvieron lugar en el Colegio de Abogados, tanto el de bienvenida a los asistentes del congreso como el de descanso de las jornadas. Además tuvimos el placer de servir un lunch a la dirección del congreso justo antes de la iniciación del mismo. Continuar leyendo

Azúcares y edulcorantes en nuestra alimentación

 

Hasta Marzo del año pasado, del 2015, se recomendaba por parte de la OMS que el azúcar en la dieta no excediera el 10% de las calorías que tomamos al día. Ahora, con las nuevas directrices de la OMS, el consumo de azúcares libres no debería llegar en ningún caso a esa cantidad. Esta directriz está orientada tanto para los adultos como para los niños. 

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda a los adultos con un índice de masa corporal normal reducir el consumo de azúcar artificial al 5% o menos de la ingesta calórica diaria, lo que equivale a unos 25 gramos (aproximadamente una cucharada sopera) al día. Continuar leyendo

Catering Ecológico – Grupo Inditex

El día 9/07/15 estuvimos en las Oficinas de Inditex Barcelona para ofrecer un catering ecológico muy completo y de calidad. La empresa llevo a cabo una reunión interna y Nova Catering & Events se encargo de llevar a cabo el Coffee Break y el Lunch Buffet.

El servicio estaba compuesto por distintos platos cuyos productos se obtienen con la certificación catalana y española ecológica.

En el catering se podía encontrar desde cafés, tés, zumos y brochetas de fruta hasta surtidos de quesos, canapés de salmón y bollería variada, todo ecológico.